Roti Sardin Bersalut Bread Crumb

Assalamualaikum & selamat petang.

Bertemu kembali pada hari ini. Untuk sajian petang ini atin ada menyediakan juadah makan petang Roti sardin bersalut Bread Crumb untuk anak-anak. Menu nie simple saje. Sesiapa pun boleh menyediakannya.

Roti Sardin Bersalut Breaad Crumb

Olahan: D'Art'tien Kitchen

Bahan-bahan:

8-10 keping roti gardenia

1 tin kecil sardin

2 ulas bawang putih -hiris halus

7 ulas bawang kecil- hiris halus

Sedikit halia - hiris halus

3 biji telur

Bread Crumb secukupnya

garam secukup rasa.

Cara-caranya:

- Sardin di hancurkan terlebih dahulu.

- Tumiskan bawang kecil, bawang putih dan halia hingga naik bau. Kemudian masukkan sardin yang telaah di hancurkan tadi. Goreng hingga garing dan perasakan dengan garam.

- Pukul telur di dalam mangkuk yang berasingan.

- Leperkan roti dengan kayu penggelek agar minyak tidak terlalu menyerap pada roti semasa menggorengnya.

- Letakkan sesudu sardin dan lipatkan roti berbentu seitiga. Tekan hujung cantuman roti dengan garfu agar ia melekat.

- Celupkan roti ke dalam telur dan golekkan ke atas bread crumb atau serbuk roti. Goreng dengan api yg sederhana.

- Bolehla di hidangkan.

Selamat mencuba.