Chocolate Marble Cheese Cake

Asyik buat kek je kan atin ni...kali ni atin buat kek Marble Choc Cheese Cake...nampak tak kek tu...rasa dia mmg sedap....resepi ni atin rujuk dari blog kak Azlita...blogger masakan yang hasil tangan nya mmg kreatif dan menyelerakan. Izinkan atin copypes kat cini plk yea. Resepi asal yang sedap ni boleh tgk cini.

Chocolate Marble Cheese Cake

Sumber: Azlita@masammanis

Olahan: D'Art'tien Kitchen

Bahan A:

* 250gm mentega

* 1 1/2 cwn gula halus (gula kastor)- ita guna 1 cwn pas tu + 3 sb lagi sebab ita tak guna susu cair

* 5 biji telor gred A

* 1/2 cwn serbuk koko *

* 1 1/2 cwn tepung halus *(saya guna tpng gandum je) ita guna tpg halus

* 2 sudu kecil baking powder * (bahan * diayak bersama)

* 1 sudu kecil pewarna coklat/coklat emulco

* 1/4 cwn susu cair - ita guna susu coklat UHT tu yg ita kurangkan gula takut manis sangat nanti...

Bahan B:

* 250 gm cream cheese

* 3 sudu besar gula halus (gula kastor)

* 1 sudu kecil esen vanila

* 1 biji telor gred A

Cara-cara:
1. Panaskan oven pada suhu 160C. Lenser tin berukuran 8x8x3 inci. Alas dasar tin dengan kertas minyak. Ketepikan.

2. Putar mentega dan gula hingga putih.

3. Masukkan telor satu persatu sambil terus memutar hingga kembang dan gula hancur.

4. Perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit, berselang seli dngn susu cair hingga habis.

5. Gaul rata dengan spatula. Dah siap ketepikan dulu.

6. Dalam mixing bowl lain yang bersih dan kering, masukkan cream cheese, esen vanila dan gula. Putar hingga sebati.

7. Masukkan telor dan putar hingga gula hancur dan adunan berkrim.

8. Tuangkan adunan coklat dalam loyang, ratakan.

9. Tuang pula adunan cream cheese dan ratakan dan buat selang seli hingga habis.

10. Tuangkan baki adunan coklat(akhir) dan ratakan.

11. Bakar selama 40 - 45 minit atau hingga masak. Sejukkan atas jaringan sebelum dipotong.

12. Cucuk dngn lidi kecil/btng satay untuk test kek dah masak ke belum....kalau keluar licin bermakna sudah masak. Sekiranya belum masak, tambah sedikit masa lagi.