Muffin Strawberry

Hari nie tergerak nak mencuba resepi muffin plkk.. Jom layan pic dibawah. Amacam menjadi tak experimen kedua saya nie....

Nie adunan yang telah di masukkan ke dalam muffin cup. Pastu sy taburkan dengan badam nip biar nampak menarik gitu..

Nie plk rupa miffin dalam oven. Tak sabar nak tengok masa adunan tengah mengembang. Tu yg gi snap tuu.

Haa...dah siap pun muffin tuu. Tapi macam tak berapa naik sangatlaa..Ermmm...Apa2 pun okey jugakla. Coz first time buatkan...

Lps dah di sejukkan saya packingla dlm bekas plastik yng cantik2 tu untuk anak2 jual kat kawan2 dia. Sajer jer nak ajar anak meniaga. Cari experiance katakan... Muffin nie hasil kerja tangan saya yang pertama juga. Ini pun atas permintaan Risya anak saya supaya membuatnya untuk dijual disekolah. Jadi saya pun mencubanya..

Apa kata kita tengok resepi muffin nie...

Strawberry muffin

Sumber: Mat Gebu

Bahan-bahan:

180 gm mentega

140 gm gula halus

2 biji telur gred A

100 ml susu segar

220 gm tepung gandum *

2 camca teh baking powder *(disatukan & diayak)

1 camca teh strawberry emulco

Cara membuatnya:

1) Putar mentega bersama gula hingga putih. Tambahkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang. Perlahankan speed, masukkan tepung berselang seli dengan susu hingga habis. Gaul rata.

2) Masukkan strawberry emulco dan gaul hingga sebati. Sudukan adunan ke dalam muffin cup atau paper cup yang telah di alas dalam acuan mufin sebanyak 3/4 penuh.

3. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 18-20 minit (bergantung pada oven masing2). Sejukkan sebelum dihidangkan.

Selamat mencuba...