skip to main | skip to sidebar

Pages

  • Home

D' Art'tien Kitchen

Citarasa masakan dari pelbagai resepi yang tiada sempadan..

Kuih Lapis Kacang Merah

Tuesday, November 15, 2011 | Publish by Art'tien

Salam & selamat pagi semua. N3 kali nie pasal kuih lagi. Sebenarnya kuih ni saya buat mggu lps cuma tak sempat nak mengedit & menguplodkan. So kali ni ada cikit kesempatan maka terpaparla sudah pic2 yang saya ambik ritu. Jom layan resepinya di bawah.


Kuih Lapis Kacang Merah
Sumber: http\\mamawandiha.blogspot.com
Bahan:
1 cwn tepung gandum
1 cwn tepung beras
200 ml santan
Sedikit garam
3/4 Cwn gula-sya gunakan 1/2 cwn saja kerna pes kacang dah manis. (sy pun)
400 gm pes kacang merah
Pewarna merah dan kuning
1 cwn air panas untuk larutkan gula
3 cwn air biasa

Cara:
-Larutkan gula dengan 1 cwn air panas. Masukkan santan dan 3 cwn air.
-Masukkan tepung dan kacau hingga sebati. tapis adunan utk hilangkan bintil2 yg tidak larut.-Bahagikan adunan kpd 3 bahagian. Pertama, warnakan dengan 1/4 sudu teh pewarna merah. yang kedua ditambah dgn pes kacang merah dan dikacau hingga sebati. dan yang ketiga warnakan dgn 1/4 sudu teh pewarna kuning.
-Panaskan periuk pengukus. Sapukan loyang dgn minyak supaya kuih tidak melekat pd loyang nti. Masukkan setengah adunan warna merah ke dlm loyang dan kukus selama 5 minit.
-Buka penutup pengukus dan lap wap air pada penutupnya. Masukkan setengah drpd adunan yang telah dicampur pes kacang merah. Kukus 5 minit lg dan buka penutup utk di lap wap air.
-Masukkan setengah adunan daripada adunan warna kuning. Kukus 5 minit. Ulangi langkah di atas utk lapisan pes kacang merah, kuning dan akhir sekali merah. Setelah selesai semua lapisan, kukuskan lg selama 30 minit.
-Tunggu hingga betul2 sejuk barulah dipotong.

Nota: Saya hanya membuat 2 aduna berwarna sahaja. 1 adunan berwarna kuning dan 1 adunan lg saya campurkan dgn pes kacang merah & sedikit pewarna merah. Saya menggunakan loyang bulat berukuran 8".

Selamat mencuba.

Labels: Kuih Lapis 0 comments
0 Responses

« Newer Post Older Post »
Subscribe to: Post Comments (Atom)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Protected by Copyscape Plagiarism Checker

Copyright by D'Art'tien Kitchen. Powered by Blogger.

About

Introduction

Koleksi resepi dari pelbagai sumber telah diadaptasikan sebagai bidang hobi untuk mencuba sesuatu yang baru.

Waktu


About Me

My photo
Art'tien
JB, Johor, Malaysia
Seorang ibu kepada 3 orang cahaya mata. Suka mencuba resepi & memasak di waktu kelapangan.
View my complete profile

Followers

Cari Resepi

Popular Posts

  • Talam Pandan
  • Kek Coklat Kukus II ~Chef Zubaidah
  • Talam Kastard Jagung

Recent Posts

Geng Dapur

  • Simply Home Kitchen
  • After 6 am
  • Easybakes
  • Dapur Tanpa Sempadan
  • Simply Home Kitchen
  • Sepanjang Jalan Kenangan
  • Izah Muffin Lover
  • Potret Kasih
  • Home Sweet Home
  • My Little Kitchen
  • Sinar Kehidupanku
  • Singgahsana Kitchen
  • Dapurku Sayang
  • Masam Manis

Kongsi Resepi


Jejak Pengunjung

HTML Hit Counter Free Hit Counters

Blog Archive

  • ►  2013 (1)
    • ►  April (1)
  • ►  2012 (30)
    • ►  April (1)
    • ►  March (4)
    • ►  February (12)
    • ►  January (13)
  • ▼  2011 (32)
    • ►  December (17)
    • ▼  November (9)
      • Annual Dinner 2011
      • Puding Cendol Gula Melaka
      • Digital Scale
      • Kuih Bakar Keledek
      • Mee Udang
      • Sup Kepala Ikan Merah
      • Kuih Lapis Kacang Merah
      • Kek Strawberry Marble
      • Kuih Talam Keladi
    • ►  September (1)
    • ►  August (5)

Labels

  • Annual Dinner (1)
  • Apam (3)
  • Awards (1)
  • Ayam (2)
  • Cookies (2)
  • Coretan (1)
  • Daging (1)
  • Ikan (4)
  • Juadah puasa (2)
  • Kek (13)
  • Kerabu (1)
  • Kitchen Tool (2)
  • Kuih (4)
  • Kuih Lapis (3)
  • Kuih Talam (7)
  • Lain-lain (1)
  • Laksa (2)
  • Mee (3)
  • Muffin (1)
  • Nasi (2)
  • Pencuci Mulut (2)
  • Puding (2)
  • Rojak (1)
  • Roti (2)
  • Sayur (1)
  • Urap (1)

Musica
















Comment on this video! More videos at Tubely

Facebook Badge

Aart' Tien

Create Your Badge

Ucapan




Make a Lady Bug Note at BlingPixie.com

Aneka Talam

Aneka Talam


Copyright (c) 2010 D' Art'tien Kitchen. Design by Template Lite
Download Blogger Templates And Directory Submission.